Khasiat Rempah-rempah Sebagai Obat

Rempah-rempah umumnya dijadikan bahan penyedap masakan. Jahe, kapulaga, ataupun kayu manis menjadi bahan adonan yg biasa ada dalam kuliner Indonesia. Tapi ternyata, rempah-rempah tadi punya khasiat tersendiri.

Para ibu-mak mungkin telah terbiasa mendengar nama rempah-rempah berikut. Mereka acapkali terdapat di pada tempat bumbu pada dapur Anda, termasuk dalam hidangan Lebaran Anda.

Di kembali fungsinya menjadi penyedap masakan, ternyata rempah-rempah juga mengandung manfaat bagi kita, berikut Joybaure melansirnya.

Lada Hitam

Lada/merica hitam biasa ada di rak bumbu anda. Anda mungkin berpikir lada sebagai 1/2 lainnya menurut garam. Apabila Anda memiliki atau berisiko untuk tekanan darah tinggi & perlu membatasi asupan sodium Anda. Untuk mendapatkan rasa terbaik, Anda bisa mengganti garam dengan merica.

Jinten

Jinten merupakan rempah-rempah yg bisa ditemukan dalam bentuk biji utuh atau ada yang ditumbuk. Jinten populer di India & Timur Tengah buat mengolah. Seperti rempah-rempah lain, jinten menambahkan banyak rasa buat kuliner tanpa menambahkan natrium, kalori, dan lemak.

Jahe

Jahe sebagai bumbu yg sudah terbukti mempunyai efek anti-inflamasi pada tubuh, yang dapat membantu mencegah arthritis. Beberapa studi juga telah menampakan jahe buat menjadi solusi efektif buat mual. Jahe segar umumnya dipakai dalam masakan Asia & kuliner yang dipanggang.

Bawang putih serbuk

Meskipun nir memiliki rasa yg sama persis misalnya bawang putih, serbuk bawang putih berasal dari siung bawang putih yg dikeringkan. Seperti rempah-rempah lainnya, serbuk bawang putih sebagai pengganti yang baik buat garam ketika menambahkan rasa pada kuliner. Pastikan buat nir tertukar menggunakan garam bawang putih, yg tinggi sodium dan dapat menaikkan risiko tekanan darah tinggi.

Mint

Mint merupakan herbal yg punya banyak varietas (misalnya, peppermint, spearmint) dan paling baik dipakai dalam bentuk segar. Daun mint seringkali dibubuhi ke minuman, pada Timur Tengah digunakan sebagai hiasan buat kuliner penutup. Menambahkan daun mint segar buat es teh tawar atau air menjadi cara yg hebat buat membuat minuman enak menyegarkan tanpa kalori atau gula. Mint pula berguna menghangatkan perut.